- 400 g de filet de bœuf ou de bavette
 - 1 boîte de pousses de bambou Suzi Wan®
 - 1 bocal de germes de soja Suzi Wan®
 - ½ c. à café de purée de piments Suzi Wan®
 - 3 c. à soupe de sauce nuöc mám Suzi Wan®
 - 2 oignons
 - 400 g de chou romanesco surgelé
 - 3 c. à soupe d'huile végétale
 - 4 brins de coriandre

Préparation et réalisation :
Pelez et émincez les oignons.
Égouttez et rincez les germes de soja et les pousses de bambou.
Coupez la viande en lamelles fines.
Dans un wok ou une sauteuse, faites chauffer l'huile, y faire revenir les oignons et les lamelles de viande sur feu vif pendant 3 minutes.
Ajouter le nuöc mám, mélangez bien. Ajouter alors les pousses de bambou, les germes de soja, le chou romanesco, la purée de piment. Couvrir et laisser cuire 4 minutes sur feu moyen.
Ajouter la coriandre ciselée, servir aussitôt.

Produits Suzi Wan® recommandés :
• Pousses de bambou Suzi Wan®
• Germes de Soja Suzi Wan®
• Purée de piments Suzi Wan®
• Sauce nuöc mám Suzi Wan®