- 2 bocaux de légumes chop suey Suzi Wan®
 - 1 morceau de gingembre frais de 4 cm
 - 4 ciboules
 - 2 gousses d’ail
 - 2 c. à soupe de sauce soja Suzi Wan®
 - quelques feuilles de coriandre fraîche
 - ½ litre de bouillon de volaille 
 - 2 c. à soupe de fécule de pomme de terre
 - 1 paquet de vermicelles de riz Suzi Wan®
 - ½ litre d’huile

Préparation et réalisation :
Pelez et écrasez l’ail. Pelez le gingembre, coupez-le en fines lanières. Nettoyez et coupez la ciboule en petits morceaux. Egouttez et rincez les légumes chop suey. Dans une sauteuse ou un wok, faites chauffez l’huile, faites revenir le gingembre 1 minutes en remuant. Ajoutez les légumes et l’ail. Faites cuire sur feu vif 5 minutes en remuant. Mouillez avec le bouillon, ajoutez la fécule délayée dans 2 c. à soupe d’eau froide. Faites cuire sur feu doux en remuant. La sauce va s’épaissir. Ajoutez la coriandre et laissez cuire sur feu doux 5 minutes. Faites chauffer l’huile dans un wok ou une sauteuse, coupez les vermicelles en deux, puis par paquets de 3 à 4 cm d’épaisseur. Plongez-les quelques secondes dans l’huile, égouttez-les sur du papier absorbant. Déposez les vermicelles craquants sur un plat de service chaud, versez les légumes, servez aussitôt avec une viande ou un poisson et de la sauce soja.

Produits Suzi Wan® recommandés :
• Légumes chop suey Suzi Wan®
• Sauce Soja Suzi Wan®
• Vermicelles de riz Suzi Wan®