Galettes de poulet à la citronnelle et au riz thaï



Ingrédients :
 - 3 beaux blancs de poulet
 - 2 sachets de riz thaï prêt en 2 min Suzi Wan®
 - 1 brique de 200ml de lait de coco Suzi Wan®
 - 2 échalotes
 - 2 c. à soupe de citronnelle hachée surgelée
 - 20 g de beurre ou 1 c. à soupe d’huile végétale
 - 1 c. à soupe de nuöc mám Suzi Wan®

Préparation et réalisation :
Pelez les échalotes. Hachez le poulet et les échalotes.
Coupez la citronnelle en morceaux et hachez-la finement.
Dans une jatte, mélangez le poulet aux échalotes, la citronnelle, le lait de coco, le poivre, le nuöc mám. Mouillez vous les mains et formez des petites galettes.
Dans une poêle, faites chauffer le beurre ou l’huile, faites revenir les galettes 2 minutes d’un côté et 1 minute de l’autre.
Réchauffez le riz au micro-ondes. Servez aussitôt.

Astuce :
Cette recette peut être réalisée avec du steak haché.

Produits Suzi Wan® recommandés :
• Riz thaï prêt en 2 min Suzi Wan®
• Lait de coco Suzi Wan®
• Sauce nuöc mám Suzi Wan®

Voir la vidéo de la recette :

 
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