Crevettes et poulet sautés aux vermicelles de soja



Ingrédients :
 - 20 crevettes roses
 - 2 blancs de poulet
 - 1 paquet de vermicelles de soja Suzi Wan®
 - 1 bocal de mélange de légumes à la vietnamienne
Suzi Wan®
 - 2 briques de 200ml de lait de coco Suzi Wan®
 - 2 c. à soupe de citronnelle surgelée
 - 1 c. à soupe de nuöc mám Suzi Wan®
 - 1 pointe de purée de piments Suzi Wan®
 - 1 c. à soupe d’huile d’arachide
 - quelques feuilles de coriandre

Préparation et réalisation :
Préparez les vermicelles selon le mode d'emploi.
Décortiquez les crevettes en conservant l'extrémité de la queue. Émincez le poulet.
Dans un bol, mélangez le lait de coco, la citronnelle, le nuöc nám et la purée de piments. Dans un wok ou une poêle, faites sauter dans l'huile les crevettes et le poulet pendant 7 minutes. Ajoutez les légumes égouttés et faites cuire encore 2 minutes. Incorporez les vermicelles, et l’assaisonnement.
Mélangez bien et laissez cuire 3 minutes. Servez bien chaud avec quelques feuilles de coriandre.

Produits Suzi Wan® recommandés :
• Vermicelles de soja Suzi Wan®
• Mélange de Légumes à la Vietnamienne Suzi Wan®
• Lait de coco Suzi Wan®
• Sauce nuöc mám Suzi Wan®
• Purée de piments Suzi Wan®