Sauté de poulet à l'ail et aux graines de sésame

 - 1 feuille de coriandre 

Préparation et réalisation :
Peler et couper l’ail en fines lamelles. Peler les échalotes, les émincer dans le sens de la longueur. Couper le poulet en morceaux assez fins. Faire dorer les graines de sésame dans une poêle anti-adhésive sans matière grasse. Faire chauffer l'huile dans un wok ou dans une poêle et y faire dorer l'ail. Faire frire brièvement en remuant. Ajouter ensuite le poulet. Bien remuer, laisser cuire 3 minutes. Ajouter le nuöc mám, la sauce de soja et la purée de piments. Remuer. Ajouter les échalotes. Laisser cuire 2 minutes. Faire cuire les pâtes, les égoutter. Lorsque le poulet est cuit, déposer les pâtes dans des bols, ajouter le poulet, parsemer de graines de sésame, ajouter une feuille de coriandre et servir aussitôt.

Produits Suzi Wan® recommandés :
• Purée de piments Suzi Wan®
• Sauce nuöc mám Suzi Wan®
• Sauce soja Suzi Wan®
• Nouilles aux œufs Suzi Wan®

Voir la vidéo de la recette :

 
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  HAUT DÉBIT