Bouchées au coco



Ingrédients :
 - 4 jaunes d’œufs + 1 œuf entier 
 - 60g de beurre
 - 100g de noix de coco râpée 
 - 65ml de lait de coco Suzi Wan®
 - 100g de sucre en poudre 

Préparation et réalisation :
Préchauffez le four th6/7 - 200°.
Faites fondre le beurre.
Dans une jatte, mettez le sucre et les jaunes d’œufs. Battez le tout jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
Incorporez la noix de coco râpée, ajoutez l’œuf entier. Mélangez bien et versez le lait de coco puis le beurre fondu. Le mélange doit être homogène.
Beurrez de petits moules (si possible en silicone) versez la préparation au ¾ de la hauteur et enfournez pour 20 minutes.
Démoulez tiède, servez tel quel ou avec une salade de mangue au citron vert.

Astuce :
Vous pouvez remplacer la noix de coco râpée par du thé vert Macha.

Produits Suzi Wan® recommandés :
• Lait de coco Suzi Wan®


Voir la vidéo de la recette :


  HAUT DÉBIT