Vous allez inviter des amis à dîner, mettez les touches d’ambiance adaptées à votre repas.
• Les coutumes• Préparer la table• Décorer votre maisonPréparer la tableLe Couvert :Pour votre repas de fête, le couvert comprendra un bol posé sur une assiette, avec à sa droite une paire de baguettes et une cuiller présentée sur son dos et éventuellement des raviers à sauce individuels. Il est aussi possible d’avoir un grand ravier à sauce commun même si cela peut sembler moins conforme aux règles de l’hygiène. L'assiette posée sous le bol sert à recueillir les déchets (os, arêtes, etc.) et à poser ses baguettes.
Un bol pour le riz et un autre pour les potages pourront figurer sur le côté gauche.
Dans la culture chinoise, les serviettes de table dont les convives se servent tout au long du repas n'existent pas. La coutume veut, en effet, qu'on présente des serviettes chaudes et souvent parfumées, à plusieurs reprises, surtout après la dégustation d'un plat gras ou qui exige l'usage des doigts.
Il devient de plus en plus courant en Chine de mettre le menu sur la table. Vos convives pourront ainsi l'examiner longuement et à plusieurs reprises si besoin pour connaître les noms des plats qu’ils découvrent.
Placer les invités :La tradition veut que les femmes occupent un côté de la table et les hommes, l'autre côté. Mais il devient assez courant d'alterner hommes et femmes à l'occidentale.